Denver Cut vom Wasser Büffel

58,51 

49,50  / kg

  • ideal zum Kurzbraten
  • voll im Geschmack

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Beschreibung

Der Denver wird aus dem Hals geschnitten.

Der Denver Cut gehört zu den meist marmoriertesten und zartesten Stücken des Halses.

Man nennt ihn auch Teppanyaki Cut, weil er sich gut für die Zubereitung auf der Teppanyaki Platte eignet.

 

Unser Wasserbüffelfleisch kommt aus Wiesenburg bei Zwickau. Die Tiere leben dort ganzjährig auf großen Flächen und können sich frei bewegen. Sie fressen das ganze Jahr über Gras und im Winter Heu sowie Grassilage. Durch diese Bedingungen führen die Tiere ein artgerechtes und glückliches Leben und wachsen relativ langsam. Das Fleisch ist reich an Omega-3-Fettsäuren und damit sehr gesund und besonders schmackhaft.

 

Zusätzliche Informationen

Gewicht .35 kg
Cuts

Herkunft

Rasse

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