Beschreibung
Das besondere am Fleisch dieser Rasse ist sein einzigartiger Geschmack. Diese Tiere genießen die Freilandhaltung, eine artgerechte Haltungsform, die leider noch nicht allzu weit verbreitet ist.
Schweine suhlen sich eben gerne, sie wühlen in der Erde und spielen ausgelassen im Stroh. Hier darf das Schwein noch Schwein sein und genau das schmeckt man später.
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