Beschreibung
Das „Falsche Filet“ oder auch „Chuck Tenderloin“ bezeichnet ein Steak, welches aus der Schulter geschnitten wird und somit sehr geschmacksintensiv ist.
Eignet sich hervorragend als klassisches Bratenstück und zum Schmoren.
Unser Wasserbüffelfleisch kommt aus Wiesenburg bei Zwickau. Die Tiere leben dort ganzjährig auf großen Flächen und können sich frei bewegen. Sie fressen das ganze Jahr über Gras und im Winter Heu sowie Grassilage. Durch diese Bedingungen führen die Tiere ein artgerechtes und glückliches Leben und wachsen relativ langsam. Das Fleisch ist reich an Omega-3-Fettsäuren und damit sehr gesund und besonders schmackhaft.
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.