Beschreibung
Der Gulasch besteht aus fertig geschnittenen Würfeln aus der Rinderoberschale im rohen Zustand. Das kurzfaserige fettarme Fleisch wird durch Schmoren herrlich zart.
Unser Wasserbüffelfleisch kommt aus Wiesenburg bei Zwickau. Die Tiere leben dort ganzjährig auf großen Flächen und können sich frei bewegen. Sie fressen das ganze Jahr über Gras und im Winter Heu sowie Grassilage. Durch diese Bedingungen führen die Tiere ein artgerechtes und glückliches Leben und wachsen relativ langsam. Das Fleisch ist reich an Omega-3-Fettsäuren und damit sehr gesund und besonders schmackhaft.
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